• Accueil
  • Les Glaneuses
  • Boutique en Ligne
Les Glaneuses
  • Ateliers / Conférences
  • Louer plutôt qu’acheter
  • Où nous trouver ?
Menu
Les Glaneuses
Se connecter / S'inscrire
Se connecterCréer un compte

Vous avez perdu votre mot de passe ?
0 items / 0,00 €
L'univers 0 déchet
  • À l'extérieurÀ l’extérieur
    • AccessoiresAccessoires
    • Boîtes RepasBoîtes Repas
    • Gourdes et GobeletsGourdes et Gobelets
    • SacsSacs
  • Salle de BainSalle de Bain
    • AccessoiresAccessoires
    • Brosses à dentsBrosses à dents
    • CosmétiquesCosmétiques

      • ITEM 1
      • BOÎTES REPAS
      • GOURDES & GOBELETS
      • SACS
        • ITEM 1
        • Sacs à Pain
        • Sacs à Vrac

    • Hygiène féminineHygiène féminine
    • Le coin des hommesLe coin des hommes
    • Pour bébéPour bébé
  • Pour la maisonPour la maison
    • AccessoiresAccessoires
    • Éponges et brossesÉponges et brosses
    • LivresLivres
    • Produits d'entretienProduits d’entretien
    • Thé et caféThé et café
Comparer
0 Liste d'envies
0 items / 0,00 €
Se connecter / S'inscrire
Accueil / Boutique en ligne zéro déchet / Pour la maison / Livres / La cuisine zéro gâchis
livre les z'enfants zéro dechets
Les Zenfants zéro déchet 13,90 €
retour aux produits
Zéro plastique zéro toxique
Zéro plastique Zéro toxique 13,90 €
la cuisine zéro gâchis
la cuisine zéro gâchis
la cuisine zéro gâchis
la cuisine zéro gâchis
Cliquer pour agrandir

La cuisine zéro gâchis

18,90 €

La cuisine zéro gâchis, le livre idéal pour les personnes souhaitant en finir avec le gaspillage alimentaire, connaître des recettes créatives et savoureuses et de nombreuses techniques de conservation. 192 pages.

Plus que 3 en stock

Comparer
Ajouter à ma liste d'envies
Catégories : Livres, Pour la maison
Share:
  • Description
  • Avis (0)
  • Livraisons, Retour et Consigne
Description

La cuisine zéro gâchis a été écrit par Selma Seddick, Freke Van Nimwegen et Bart Roetert, trois cuisiniers et fondateurs de Instock, une entité qui regroupe trois restaurants et un foodtruck proposant des plats savoureux à base de denrées qui étaient destinées à la poubelle.

Dans cette ouvrage, ils expliquent comment cuisiner avec ce qu’il y a en stock, avec les restes alimentaires, comment mieux conserver les aliments et comment de ce fait éviter le gaspillage alimentaire. Avec ce livre, finit de jeter les fruits trop mûrs, le surplus de légumes d’été, les bas morceaux de viandes… tout se conserve ! Tout se cuisine !

Ils apprennent aux lecteurs différentes techniques de conservation pour devenir un as du recyclage alimentaire : mise en bocaux, fermentation, déshydratation, congélation, salage, fumage et confisage. Ils proposent aussi 70 recettes créatives, saines, savoureuses et originales pour sauver certains aliments de la poubelle.

Les + du livre :

. 50 recettes pour mettre en pratique les techniques de conservation
. 25 recettes créatives, saines, savoureuses et originales
. Recettes testées et approuvées par les clients du restaurant des auteurs
. Astuces et conseils simples à mettre en place

Pages : 192
Format : 17 x 24 cm
Date de parution :  29/05/2019
Editeur :  Thierry Souccar Eds
Auteur·e·s : Selma SEDDIK, Freke VAN NIMWEGEN et Bart ROETERT aux éditions Thierry Souccard.

Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “La cuisine zéro gâchis” Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Livraisons, Retour et Consigne

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 60€ D'ACHATS !

ENGAGEMENTS
  • 0 Plastique à l’intérieur de nos colis
  • Emballages réutilisés ou recyclés. Cartons issus du réemploie.
  • Matériaux utilisés pour l'emballage 100% recyclables ou compostables.
LIVRAISON
Click&Collect
€ 0 100% gratuit Click&Collect Paris
À venir récupérer en boutique
J+0 pour les achats effectuées avant 13h
J+1 pour les achats effectuées après 13h
Mondial Relay
€ 4,8 livraison classique
GRATUIT à partir de 60€ d'achat
Livraison en Point Relais
Délais de livraison : 72h
Colissimo
€ 5,9 livraison classique
GRATUIT à partir de 60€ d'achat
Livraison à domicile
Délais de livraison : 48h
RETOUR

Les frais de retour des marchandises sont à la charge exclusive du client. Vous disposez d’un droit de retour de 14 jours à compter de la réception de la totalité de votre commande pour vous rétracter sans nécessairement donner de motif.

PRODUITS CONSIGNÉS

Plusieurs options s'offrent à vous : rapportez-les-nous à la boutique Les Glaneuses, rendez-les dans une boutique proche de chez vous qui vend également la marque du produit acheté ou retournez-les nous par courrier. Vous pouvez aussi le conserver pour le réutiliser !

EN SAVOIR PLUS SUR LA LIVRAISON & RETOUR

Produits similaires

Essuie-tout lavable x5
Comparer
Vue rapide
Ajouter à ma liste d'envies

Essuie-tout lavable x5

Alterosac
11,00 €
Ajouter au panier
livre ma cosmetique minimaliste
livre ma cosmetique minimaliste
Comparer
Vue rapide
Ajouter à ma liste d'envies

Ma cosmétique minimaliste – Le guide pratique des cosmétiques maison

16,90 €
Ajouter au panier
Guide des couches lavables
Guide des couches lavables
Comparer
Vue rapide
Ajouter à ma liste d'envies

Le guide complet des couches lavables

10,00 €
Ajouter au panier
Comparer
Vue rapide
Ajouter à ma liste d'envies

Pilon écrase purée

Ecodis
9,00 €
Ajouter au panier
Comparer
Vue rapide
Ajouter à ma liste d'envies

Brosse à légumes

Ecodis
4,00 €
Ajouter au panier
Comparer
Vue rapide
Ajouter à ma liste d'envies

Filtre à thé en inox réutilisable

Ecodis
9,90 €
Ajouter au panier
Recouvre-bol XS
Comparer
Vue rapide
Ajouter à ma liste d'envies

Recouvre-bol – XS

5,00 €
Choix des options
Blanc
Bleu
Bleu ciel
Bleu turquoise
Bordeaux
+4
Noir
Palmier bleu
Rose
Rouge
Zéro plastique zéro toxique
Zéro plastique zéro toxique
Comparer
Vue rapide
Ajouter à ma liste d'envies

Zéro plastique Zéro toxique

13,90 €
Ajouter au panier
ico_envoi

Livraison

Sous 4-5 jours ouvrés

ico_retours

Retours

Un problème avec une commande ?

ico_paiement

Paiement sécurisé

Paiement 3D Secure.

ico_engagements

Engagements

Emballages, consignes...

Boutique zéro déchet & responsable

18 boulevard Voltaire 75011 Paris
Téléphone : 09 83 73 07 47
E-mail : contact@lesglaneuses.fr
Insta @les_glaneuses_
Il reste un mois avant les vacances et la fermetur Il reste un mois avant les vacances et la fermeture annuelle des Glaneuses, mais on a décidé de commencer à fêter!
Chacun va vivre de nouvelles aventures: Mandy nous quitte aujourd’hui pour continuer à apprendre sa passion, le tatouage.
Manon et Céline partent à la fin du mois de juillet pour aller enrichir leurs connaissances dans d’autres expériences professionnelles.
Kim, qui nous avait déjà quitté, mais qui est venu de temps en temps nous filer un coup de main, va enfin concrétiser son rêve et ouvrir son épicerie @elietkim.epicerie en septembre.
Et Jennifer revient dès demain à l’épicerie. 🥳
Nous sommes encore ensemble pendant un mois, puis nous irons un peu nous ressourcer dans notre chère Bretagne, pour revenir plus en forme en septembre, accompagnées d’une nouvelle équipe que nous viendrons vous présenter en temps en heure, ainsi que tous nos nouveaux projets! 
🌸
Nous espérons vous voir nombreux à l’épicerie en juillet et que vous ne fuirez pas tous Paris!
Milena et Jennifer 
Ps: si vous avez l’occasion, foncez chez @bercybeaucoup , le lieu est absolument génial! Nous avons passé une soirée magnifique ! 
#equipe #team #guinguette #feter #ete #epicerie #lesglaneuses
Qui veut apprendre à faire un savon qui fait du b Qui veut apprendre à faire un savon qui fait du bien à la peau et pas de mal à la planete ? 
Chez Les Glaneuses on adore comprendre, et apprendre alors on organise regulièrement des ateliers pour rendre tout ça concret !
Le prochain que l'on vous propose c'est un atelier de fabrication de savon, mais pas n'importe lequel. Les savons réalisés par Alison de @savonnierpatissier sont fabriqués grâce au procédé de la saponification à froid, une technique qui permet de ne pas chauffer le savon pour respecter les matières premières et préserver leurs propriétés. Et pour ne rien gâcher, ils sont magnifiques 🙂 ça vous tente qu'elle vous apprenne à les réaliser ? 

Au programme :
- La saponification à froid, les bases.
- Réalisation d’un pain de savon de 700gr frais soit 5 savons de 100 grammes une fois secs.
- 2H00 d’atelier de partage et de transmission.

Quand ? le vendredi 24 juin de 19h à 21h
Où ? chez Les Glaneuses, 18 blvd Voltaire Paris 11
pour vous inscrire c'est sur notre site lesglaneuses.fr rubrique ateliers / conférences. Lien dans la bio :)
Un nouveau pain fait son entrée chez Les Glaneuse Un nouveau pain fait son entrée chez Les Glaneuses! Le pain de @sain_boulangerie 😊
#pain #sain #boulangerie #lesglaneuses #epicerie
Est ce qu’on peut appeler cela une tuerie inters Est ce qu’on peut appeler cela une tuerie intersidérale?! 
Je crois que oui!!
@gonutsfrance fait son entrée fracassante chez Les Glaneuses: vous pourrez retrouver les palets de chocolat noir fourrés à la noisette, les palets de chocolat au lait fourrés au beurre de cacahuètes, les palets de chocolat noir fourrés au beurre de cacahuètes et le beurre de cacahuètes Extra Crounchy 
😋
Fabriqués à Lyon, ils sont bios, vegan, sans gluten, sans locatose, sans sucre ajoutés et DÉLICIEUX!
😋
Et bien sûr, tout cela en vrac, sans emballage!

A goûter de toute urgence ! 
#beurredecacahuete #gourmandise #delicieux #vrac #sansemballage #zerodechet
C’est bientôt la fête des mamans! Et on adore C’est bientôt la fête des mamans! 
Et on adore les bols @pieddepouledesign , fabriqués en France, ces jolis bols pourront rester longtemps dans la famille, et recevront de bons produits pour se régaler.

#fetedesmeres #bol #cadeaudurable
Dimanche nous fêtons nos mamans! 🌸 On vous att Dimanche nous fêtons nos mamans!
🌸
On vous attend pour vos cadeaux toute la semaine, aux horaires habituels ! 
🌸
Merci à mon fils, jeune stagiaire chez Les Glaneuses, pour ce post! 
Il a bien travaillé non?
Bientôt, on perce sur tik tok 🤣
#fetedesmeres #cadeauresponsable #faireplaisiraceuxquonaime #stage
Nouveautés: de délicieux fromages de brebis et d Nouveautés: de délicieux fromages de brebis et des yaourts tout doux, bien entendu consignés! 
Tout droit venues du 78, c’est à @brebisdecravent que nous avons trouvé ces merveilles !

#brebis #directproducteur #consigne #circuitcourt
On recrute chez Les Glaneuses ! Un.e épicier.e q On recrute chez Les Glaneuses !

Un.e épicier.e qui a la pêche ! 

Un contrat 30 ou 35h pour notre boutique de Paris 11e !

Si tu aimes le travail en équipe, que tu as une sensibilité écologique, que aimes découper du pain, du fromage, que les cosmétiques zéro déchet n'ont pas de secret pour toi et que tu aimes servir avec amour &  conviction nos supers client.es alors envoies ta candidature en MP ou par mail à contact@lesglaneuses.fr
Pour rappel, dimanche c’est la fête du travail, Pour rappel, dimanche c’est la fête du travail, la boutique sera donc fermée, grasse matinée en perspective!
Par contre, nous sommes bien présentes, aujourd’hui, samedi 30 avril, aux horaires habituels: 10h - 19h30.
Belle journée à tous 🥰
#jourferie #horaires #ouverture #fermeture #vacances #lesglaneuses #epicerie #vrac #zerodechet
Afficher plus... Suivre sur Instagram
LIENS UTILES
  • Conditions Générales de Vente
  • Livraison et Retour
  • Politique de confidentialité
  • Mentions Légales
  • Mon compte
  • Panier
  • Liste d’envies
  • Comparaison produits
Nouveaux produits
  • Essuie-tout lavable x5 - Points blanc bleu 19,00 €
  • Dentifrice menthe et citron 11,00 €
  • Les pancakes démaquillants 4,50 €
LES GLANEUSES Boutique zéro déchet & Responsable 2020 site internet réalisé par MAMOUT
  • Menu
  • Categories
  • À l'extérieurÀ l’extérieur
    • AccessoiresAccessoires
    • Boîtes RepasBoîtes Repas
    • Gourdes et GobeletsGourdes et Gobelets
    • SacsSacs
  • Salle de BainSalle de Bain
    • AccessoiresAccessoires
    • Brosses à dentsBrosses à dents
    • CosmétiquesCosmétiques
    • Hygiène féminineHygiène féminine
    • Le coin des hommesLe coin des hommes
    • Pour bébéPour bébé
  • Pour la maisonPour la maison
    • AccessoiresAccessoires
    • Éponges et brossesÉponges et brosses
    • LivresLivres
    • Produits d'entretienProduits d’entretien
    • Thé et caféThé et café
  • Accueil
  • Les Glaneuses
  • Boutique en ligne zéro déchet
  • Ateliers & Conférences
  • Louer plutôt qu’acheter
  • Où nous trouver ?
  • Liste d'envies
  • Comparer
  • Se connecter / S'inscrire
Panier
fermer

Se connecter

fermer

Vous avez perdu votre mot de passe ?

Vous n'avez pas encore de compte ?

Créer un compte
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience sur notre site internet. En naviguant sur ce site internet, vous acceptez notre politique de confidentialité.
Plus d'infos Accepter
la cuisine zéro gâchis

La cuisine zéro gâchis

18,90 €

Plus que 3 en stock

Comparer
Ajouter à ma liste d'envies